https://hdl.handle.net/20.500.14364/12 Fri, 12 Jun 2026 06:47:30 GMT 2026-06-12T06:47:30Z https://hdl.handle.net/20.500.14364/402 Plan de negocio para la producción y venta de yogurt natural a base de leche de almendras con envases retornables ilustrados sobre la ciencia de la digestión Coaguila Ancco, Fanny Verónika El presente plan de negocio busca ofrecer un yogurt natural y funcional, orientado a mejorar la salud digestiva mediante el consumo de probióticos vivos al momento del consumo. Además, este producto se diferencia del mercado por su composición libre de azúcares, preservantes, saborizantes o colorantes, así también, la presentación es en envases de vidrio retornables y amigables con el medio ambiente. Este producto va dirigido a personas que buscan cuidar su salud, mejorar su digestión y desean mantenerse en forma a través de alimentos saludables. El modelo de negocio contempla ventas directas en un establecimiento con bastante flujo peatonal, además, se plantea presentarse en ferias, distribuir en tiendas saludables, y alianzas con gimnasios, apuntando a un mercado en crecimiento que prioriza lo natural y sostenible. NutriYog proyecta una producción mensual de 1200 litros, con una venta estimada de 50 litros. La operación incorpora buenas prácticas de manufactura, análisis de laboratorio para obtener el certificado de DIGESA. Además, en la fase inicial, la inversión se centrará en la adquisición de los equipos básicos, insumos, etiquetado, el diseño de imágenes sobre la digestión y el marketing digital. Por último, la planificación financiera proyecta el equilibrio entre ingresos y costos operativos en el mes 7, con una rentabilidad creciente en base al retorno de frascos, control de desperdicio y compras al por mayor. El flujo y punto de equilibrio garantizan sostenibilidad desde un enfoque ético, educativo y rentable. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.14364/402 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.14364/400 Plan de negocio para la exportación de higo seco variedad Black Mission a California - EE.UU. Ramos Mayhua, Nayheli Del Pilar; Rosas Ruiz, Christopher El presente plan de negocio internacional se encuentra orientado a la exportación de higos secos variedad Black Mission hacia California, Estados Unidos. El proyecto busca aprovechar la demanda creciente de snacks saludables ofreciendo un producto diferenciado por su sabor y calidad, con la finalidad de posicionarse en el mercado de consumidores que valoren la alimentación natural y saludable. Este modelo de negocio considera la exportación directa, generando relaciones con los productores de higo fresco y los distribuidores internacionales. La estrategia de internacionalización establece metas para el fortalecimiento de la marca y el incremento progresivo de los volúmenes exportados. La diferenciación competitiva que se plantea está basada en la calidad del producto, prácticas responsables en la cadena de abastecimiento y precio competitivo. El análisis de producto y del mercado internacional evidencian un entorno favorable para el presente plan de negocio, puesto que Estados Unidos se posiciona como uno de los principales consumidores de higos secos. Se identificaron también las oportunidades asociadas a la tendencia de vida saludable y riesgos vinculados a la competencia con otros países exportadores como Turquía o México. La gestión exportadora se estructura en torno a una logística eficiente desde el centro de acopio en Perú hasta California. Se prioriza la selección de agentes especializados en carga perecible y contratación de seguros internacionales. Asimismo, se han establecido medidas para racionalizar los costos iniciales del proyecto, de modo que no afecte la liquidez, lo que decantó en una valoración favorable del mismo para la primera fase de la internacionalización. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.14364/400 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.14364/388 Plan de exportación de nuggets de pota sazonado con paprika Luna Bances, Rosa María; Marthell Aguilar, Rosa Katheryn El presente estudio analiza la viabilidad de exportar Nuggets de pota con páprika desde Perú hacia Corea del Sur, identificando este país como el mercado más atractivo por su alto consumo de productos marinos, preferencia por alimentos saludables y tendencias de conveniencia y calidad premium. Bajo la marca "DELIPOTA", se propone un producto diferenciado por su sabor innovador, valor nutricional, empaque eco amigable y certificaciones internacionales. El modelo se basa en una producción sostenible de pota, procesamiento certificado y transporte marítimo refrigerado para garantizar frescura y optimización de costos. La estrategia comercial contempla distribución en supermercados, e-commerce y restaurantes, apoyada por marketing digital en plataformas coreanas como KakaoTalk, Naver y TikTok. A pesar de la competencia con productos similares, los Nuggets de pota peruanos destacan por su menor costo y valor agregado. En 2024, se proyectó una producción nacional de 499,683 toneladas de pota, con una oferta exportable de 8,422.96 toneladas de Nuggets. Este modelo de exportación representa una oportunidad estratégica para posicionar a Perú como proveedor confiable de productos marinos de valor agregado en Asia. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.14364/388 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.14364/387 Plan de exportación de jabón artesanal en barra a base de sacha inchi al mercado de Santiago de Chile Vasquez Sandoval, Kenyi Jair; Bernaola Chirinos, Sally Dayanne El proyecto propone la fundación de KENSAL NATURAL S.A.C., una empresa peruana dedicada a la comercialización de Mayu, un jabón natural formulado con aceite de Sacha Inchi y enriquecido con vitamina E. Esta iniciativa responde al creciente interés global por productos de cuidado personal que prioricen la sostenibilidad, la naturalidad y la ausencia de químicos. Con el mercado chileno como punto de partida, el proyecto busca posicionar a KENSAL NATURAL S.A.C. como un referente en la industria de cosméticos éticos. Mayu, está echo con uno de los mejores ingredientes provenientes de la diversidad Amazónica del país, y es muy importante destacar que es 100% libre de crueldad animal y su envase biodegradable. Estas cualidades están alineadas con lo que busca el consumidor actual, dándole la mayor ventaja sobre otras opciones en el mercado. Tras analizar el mercado, se vio que Chile se presenta como un destino estratégico para iniciar la exportación. Principalmente por su cercanía geográfica, su cultura similar a la peruana y un notorio interés del público por las nuevas tendencias y los productos del tipo orgánico. Por lo cual Mayu está enfocado en mujeres de 18 a 45 años, pertenecientes a un nivel socioeconómico medio y alto. La operación combina proveedores de Lima vinculados a productores amazónicos y una logística optimizada gracias al ALC Perú-Chile. Financieramente, según la proyección quinquenal, se prevé producir 910,000 unidades de jabones orgánicos, destacando la biodiversidad peruana con un impacto positivo. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.14364/387 2025-01-01T00:00:00Z