Plan de negocio para la venta de jugos y cremoladas de frutos tropicales en Sullana - Piura

Abstract

TropiFresco es una empresa dedicada a la producción y comercialización de cremoladas y jugos naturales con frutas tropicales frescas de Piura, priorizando la sostenibilidad con envases biodegradables. El análisis del entorno identifica una oportunidad en el mercado de bebidas naturales, donde el 77,1 % de los consumidores prefieren productos saludables. Su estrategia empresarial se basa en diferenciación y enfoque, resaltando autenticidad y compromiso ambiental. El estudio de mercado proyecta un segmento potencial de 25 155 personas en 2025, con crecimiento a 27 100 en 2030. La comercialización combina presencia en supermercados, tiendas especializadas y ventas digitales. La ubicación en Sullana optimiza costos y accesibilidad, garantizando eficiencia en la producción. La empresa se formaliza como E.I.R.L., con una estructura organizativa y planificación tributaria adecuada. La inversión inicial es de S/ 316 830,43, con financiamiento mixto entre aportes propios y bancarios. Los ingresos proyectados alcanzan S/ 760 207,00 al sexto año. El análisis financiero muestra un VAN de S/ 94 522,37, una TIR del 29,47 % y un WACC del 19,42 %, confirmando la rentabilidad. El punto de equilibrio anual establece que en el Año 1, la venta de 40 655 unidades garantiza sostenibilidad operativa y viabilidad del proyecto.