Plan de marketing para incrementar las ventas y fortalecer el posicionamiento digital de la pollería ÑAÑO’S CHICKEN a través de estrategias de fidelización y redes sociales

Abstract

En los últimos años el rubro de las pollerías ha ido en ascenso debido a la creciente demanda de su plato estrella, el pollo a la brasa. Un plato emblemático en la gastronomía peruana, que ha ganado una gran popularidad por su sabor auténtico y combinación de ingredientes autóctonos, lo que lo ha convertido en uno de los platos preferidos de los peruanos para compartir en familia o con amigos. Ante esta gran demanda nace Ñaño’s Chicken, una pollería con más de 10 años en el mercado, que destaca por su compromiso con ofrecer alimentos y un servicio de buena calidad, donde se sobrepasen las expectativas del cliente, en un ambiente agradable y acogedor. A través del presente Plan de Marketing se busca aprovechar las oportunidades del mercado y la propuesta de valor de la empresa para desarrollar estrategias de marketing mix y marketing digital orientadas a satisfacer la demanda de los consumidores en Ate, Lima. Con la investigación de mercado realizada mediante encuestas virtuales se determinó que el público objetivo de Ñaño’s Chicken son hombres y mujeres de entre 18 a 50, que disfrutan de comer fuera de casa en compañía de sus amigos y familiares. Este tipo de consumidores valoran las promociones y ofertas, y tienen una mayor preferencia por canales digitales, como redes sociales y aplicaciones de delivery. Esto por su conveniencia, practicidad y accesibilidad. Comprender el comportamiento de los consumidores ha permitido desarrollar un plan efectivo que permita fortalecer el posicionamiento digital de la empresa e incrementar sus ventas en un 25% durante el 2025.