Implementación de un sistema de control de ventas, compras e inventario para la pastelería PIERO´S en Puente Piedra - Lima - Perú

Abstract

La pastelería Piero´s, que se ubica en Puente Piedra, Lima, Perú, esta enfrentando problemas con su control de ventas, compras e inventarios, ya que sus procesos son manuales y generan errores cercanos al 30% y pierde clientes por la falta de stock. Este proyecto plantea el desarrollo e implementación de un sistema web que automatice y mejore la gestión interna, permitiendo registrar operaciones diariasm, actualizar inventarios en tiempo real y la generación de los reportes para una toam de desicones. La solución se va construir en Node.js y Express para el backend, React.js para la interfaz y MongoDB con base de datos. Se va a incorporar medidas de seguridad como JWT y cifrado de las contraseñas. El desarrollo se realizará en tres meses bajo la metodología SCRUM, con validaciones constantes junto al dueño y el personal. Los beneficios esperados incluyen la reducción del tiempo al registrar las ventas o compras, disminuir los errores en el inventario, un mejor control para los reportes y balances y con ello se tendrá una mejor atención al cliente. Aunque en la primer versión a presentar no se va incluir módulos contables completos, ni va tener integración con Sunat o pasarelas de pago conectadas a Apis, el sistema estará preparado para futuras mejoras, integraciones y despliegues en la nube. En conclusión, este proyecto no solo resuelve un problema puntual de gestión, si no que demuestra como la tecnología puede impulsar la competitividad y sostenibilidad de microempresas peruanas.