| dc.description.abstract | La idea de negocio de la Empresa Productora y Comercializadora de
Galletas Nutritivas “Qhali Kay”, nace de la preocupación de los padres de familia
por brindar a sus hijos una alimentación saludable. La algarroba, principal
insumo de nuestro producto; es recomendada especialmente en niños, por
cuanto refuerza el sistema inmunológico, y ayuda a prevenir la anemia y
desnutrición; esto debido a su alto valor nutricional (gran contenido de hierro y
calcio).
Hoy en día, debido a las secuelas del Covid 19, las preferencias
alimentarias han cambiado de manera progresiva; se observa la predilección por
los alimentos nutritivos, naturales y saludables, bajos en azúcares y grasas
saturadas. Debido a ello encontramos diversidad de proveedores que buscan
brindar sus mejores insumos, y competidores que al igual que nosotros, busca
brindar un producto ideal, para la salud de los niños.
Nuestra misión será complementar la alimentación diaria de los niños de la
región Lambayeque y al 2025 llegar a ser una empresa líder en la producción de
galletas nutritivas; siempre comprometida con el cuidado del medio ambiente,
reduciendo la contaminación por el uso excesivo del plástico.
Para establecer la existencia de una demanda que justifique la puesta en
marcha de nuestro proyecto nos fundamentamos en la metodología del análisis
del resultado de una encuesta realizada vía online a más de 100 padres de
familia, evaluando la aprobación de nuestras galletas de algarrobina.
La presentación de venta de las galletas con algarrobina será en empaque
biodegradable, con 04 galletas en su interior, y en empaque de six pack; las
cuales serán distribuidas en diferentes canales como: bodegas, supermercados,
mercados y otros.
Asimismo, nuestro local estará ubicado en la ciudad de Chiclayo, siendo el
mercado objetivo de 18,931 habitantes, de los cuales solo el 60% es la
participación de nuestras galletas saludables en el mercado de dicha localidad.
pág. 12
En cuanto a lo constitución de la empresa, los costos para su ejecución son
de S/ 1,623.41 soles por tramitación, formándose una SAC con 02 socios; y
perteneciendo al Régimen del MYPE Tributario – Pequeña Empresa. La empresa
estará conformada por un Gerente General, Jefe de Producción, Operario, Jefe de
Compras/Ventas y un Contador.
En la inversión inicial, necesitaremos S/. 46,227.76 Soles, de los cuales el
80% será asumida por los 2 socios, y el 20% por una entidad financiera. Con
respecto a las ventas en el año 1 que son de 59,714 paquetes de galletas, lo cual
expresado en soles es de S/. 179,142.68, debido a que nuestras galletas se
venderán a un precio de S/. 3.00 y los costos de producción equivalen a la suma
de S/. 3,607.94, los gastos administrativos S/. 52,082.87 y los gastos
comerciales S/. 17,375.43, lo que nos da como total de gastos S/. 138,053, lo
cual genera un saldo de S/. 41,089; y para finalizar, TIR económico el cual es de
71.89%, dicho porcentaje es superior al COK de 12.03% y con respecto a la TIR
financiera resulto que el cual dio como resultado un 61.89% de igual manera
superior que el 55% de tasa por parte de la entidad financiera BBVA, por lo cual
se concluye que el proyecto de comercialización y producción de galletas de
algarrobina es viable | en_US |
